Dengeli Tabak Daha İyi Geriatrik Beslenmeye Giden Bir Mutfak Yolculuğu

Yaşlı insanoğlu, iştah azalması, metabolizmadaki değişimler ve deva yan tesirleri benzer biçimde bir takım unsur sebebiyle beslenme eksiklikleri açısından artan bir risk altındadır. Netice olarak, yaşlı insanların sıhhatli kalmak için gereksinim duydukları gıdaları elde eden sıhhatli bir rejim yemeleri önemlidir.

Bu makalede geriatrik beslenmenin önemi, yaşlılarda kifayetsiz beslenmenin riskleri ve yaşlılar için rejim kuralları ele alınacaktır. Ek olarak yaşlılarda sıhhatli beslenme için ipuçları verilecek ve kaçınılması ihtiyaç duyulan yiyecekler tartışılacaktır.

## Geriatrik Beslenmenin Önemi
İyi beslenme, yaşlılarda genel esenlik ve refahı korumak için eğer olmazsa olmazdır. Sıhhatli bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve kanser benzer biçimde bir takım kronik hastalığı önlemeye ya da yönetmeye destek olabilir. Ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumaya, uykuyu iyileştirmeye ve enerji seviyelerini yükseltmeye destek olabilir.

Ek olarak, iyi beslenme bilişsel işlevi iyileştirmeye ve düşme ve kırık riskini azaltmaya destek olabilir. Sıhhatli beslenen yaşlıların daha uzun yaşama ve daha yüksek hayat kalitesine haiz olma olasılıkları da daha yüksektir.

## Yaşlılarda Kifayetsiz Beslenmenin Riskleri
Sıhhatli beslenmeyen yaşlılarda muhtelif esenlik problemlerine yakalanma riski daha yüksektir, bunlar içinde şunlar yer alır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Kilogram kaybı
• Zayıflık
• Tükenmişlik
• Kabızlık
• Baş dönmesi
• Şelaleler
• Kırıklar
• Bilişsel bozukluk
• Depresyon
• Anemi
• Kalp hastalığı
• Nüzul
• Tip 2 diyabet
• Kanser

## Beslenme ve Yaşlanmaya Bağlı Hastalıklar
Yaşlılarda yaygın olan birçok kronik rahatsızlık da kifayetsiz beslenmeyle ilişkilidir. Mesela, aşırı şişman ya da obez olan kişilerde kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve kanser riski artar. Benzer halde, kifayetsiz beslenen ya da susuz kalan kişilerde düşme ve kırık riski artar.

İyi beslenme bu rahatsızlıkların önlenmesine ya da yönetilmesine destek olabilir ve yaşlı insanların genel esenlik ve refahını iyileştirebilir.

## Yaşlılar İçin Beslenme Rehberi
Yaşlılar için birtakım beslenme kuralları şunlardır:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• Bol bol meyve ve sebze tüketin.
• Beslenmenize yağsız protein kaynaklarını ilave edin.
• Doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol alımınızı sınırlayın.
• İlave şeker tüketiminizi sınırlayın.
• Bolca sıvı tüketin, bilhassa su.

## Yaşlılarda Sıhhatli Beslenme İpuçları
Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye ilişik birtakım ipuçları şunlardır:

• Gün süresince minik öğünler ve atıştırmalıklar yiyin.
• Yemeklerinizi evde pişirin ve işlenmiş besinlerden uzak durun.
• Besin etiketlerini dikkatlice okuyunuz ve sodyum, şeker ve doymuş yağ içinde ne olduğu düşük besinleri seçin.
• Yiyecek pişirme ve yemek hazırlama sürecine katılın.
• Başkalarıyla beraber yiyin ve yemeğinizin keyfini çıkarın.

## Yaşlılarda Kaçınılması Ihtiyaç duyulan Yiyecekler
Yaşlıların kaçınması ihtiyaç duyulan gıdalardan bazıları şunlardır:

Antet	Özellikler
Geriatrik beslenme	Yaşlılarda beslenmenin önemi Yaşlılarda kifayetsiz beslenmenin riskleri Beslenme ve yaşlanmaya bağlı hastalıklar Yaşlılar için beslenme kuralları Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye yönelik ipuçları
Mutfak mükemmelliği	Sıhhatli yiyeceklerin leziz olmasını iyi mi sağlarsınız? Yaşlılar için sıhhatli yiyecek tarifleri Yaşlılar için yiyecek pişirme ipuçları
Dengeli plaka	Yaşlılar için dengeli beslenme iyi mi olmalıdır? Rejiminizin dengeli olduğu için iyi mi güvenli olabilirsiniz? Dengeli beslenmeye yönelik ipuçları
Geriatrik bakım	Yaşlılara beslenme bakımı iyi mi sağlanır? Yaşlı hastalarla emek verme ipuçları Geriatrik bakım sağlayıcıları için kaynaklar
Yaşlı beslenmesi	Yaşlıların hususi beslenme gereksinimleri nedir? Yaşlıların beslenme gereksinimleri iyi mi karşılanır? Yaşlılar için sıhhatli beslenme ipuçları

II. Geriatrik beslenme nelerdir?

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerine odaklanan beslenme dalıdır. İnsanlar yaşlandıkça, vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyebilecek bir takım değişikliğe uğrar. Bu değişimler şunları ihtiva eder:

* İştahta azalma
* Tat ve koku alma duyusunda azalma
* Besinlerin sindirilmesi ve emilmesi kabiliyetinte azalma
* Diyabet, kalp hastalığı ve kanser benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinde artış

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlere sağlıklarını ve refahlarını korumak için gereksinim duydukları gıdaları sağlamaya odaklanır. Bu, bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyecek, sağlıksız yağları ve şekerleri sınırlamak ve susuz kalmamak anlama gelir.

III. Geriatrik beslenme niçin önemlidir?

Geriatrik beslenme birçok nedenden ötürü önemlidir. Birincisi, insanoğlu yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Sağlıklarını korumak için daha çok proteine, vitamine ve minerale gereksinim duyabilirler. İkincisi, birçok yaşlı insanoğlunun beslenme durumlarını etkileyebilecek kronik esenlik sorunları vardır. Mesela, diyabetli kişilerin şeker ve karbonhidrat payı düşük bir rejim yemeleri icap eder. Üçüncüsü, birçok yaşlı insan yiyeceklerle etkileşime girebilen ve beslenme eksikliklerine neden olabilen ilaçlar alır. Bütün bu nedenlerden ötürü, yaşlı insanların sıhhatli bir rejim yemeleri ve gerektiğinde gıda takviyeleri almaları önemlidir.

IV. Yaşlılarda kifayetsiz beslenmenin riskleri

Fena beslenme yaşlı insanoğlu için bir takım negatif sonuca yol açabilir, bunlardan bazıları şunlardır:

• Düşme riskinin artması
• Zayıflamış bağışıklık sistemi
• Artan enfeksiyon riski
• Gecikmiş yara iyileşmesi
• Azalmış kas hacmi
• Kalp hastalığı, nüzul ve tip 2 diyabet benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinde artış
• Hayat kalitesinin düşmesi

Yaşlı insanların kucak kucak meyve, sebze, tam tahıl ve yağsız protein içeren sıhhatli bir rejim yemeleri önemlidir. Ek olarak kucak kucak sıvı içtiklerinden güvenli olmalılar.

Beslenme durumunuz hakkındaki endişeleriniz var ise, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Sizin için doğru olan sıhhatli bir beslenme planı geliştirmenize destek olabilirler.

V. Beslenme ve yaşlanmaya bağlı hastalıklar

Fena beslenme, yaşlanmayla ilişkili bir takım hastalığın büyüme riskini artırabilir, bunlar içinde şunlar yer alır:

• Kalp hastalığı
• Nüzul
• Tip 2 diyabet
• Kanser
• Osteoporoz
• Depresyon
• Demans

Yaşlılar sıhhatli beslenerek ve tertipli egzersiz yaparak bu hastalıklara yakalanma riskini azaltabilirler.

VI. Yaşlılar için beslenme kuralları

Aşağıdaki beslenme kuralları, yaşlı yetişkinlerin sıhhatli bir kiloyu korumalarına, kronik rahatsızlık riskini azaltmalarına ve genel refahlarını iyileştirmelerine destek olmak için tasarlanmıştır.

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
• Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Bol bol meyve ve sebze tüketin.
• Bolca su için.
• İlave şeker tüketiminizi sınırlayın.
• Tuz tüketiminizi sınırlayın.

Yaşlılara yönelik beslenme kuralları hakkındaki daha çok informasyon için lütfen bir diyetisyene danışın.

VII. Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye yönelik ipuçları

Yaşlılarda sıhhatli beslenmeye dair birtakım ipuçları:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• Bol bol meyve ve sebze tüketin.
• Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Doymuş ve trans yağları sınırlayın.
• İlave şekeri sınırlayın.
• Bolca su için.
• Tertipli fizyolojik aktivite yapın.

Yaşlılarda sıhhatli beslenme hakkındaki daha çok informasyon için lütfen bir diyetisyene danışın.

Yaşlılarda kaçınılması ihtiyaç duyulan yiyecekler

Yaşlı insanların beslenme sağlıklarını korumak için kaçınmaları ihtiyaç duyulan bir takım yemek vardır. Bu yiyecekler şunlardır:

• Şekerli içecekler ve yiyecekler
• Tuzlu yiyecekler
• Yağlı yiyecekler
• İşlenmiş gıdalar
• Konserve yiyecekler
• Kızarmış yiyecekler
• Yüksek sodyumlu yiyecekler
• Yüksek kolesterollü yiyecekler
• Trans yağ payı yüksek besinler

Bu yemekleri yiyecek aşırı kiloluluk, kalp hastalığı, nüzul, diyabet ve kanser benzer biçimde esenlik sorunları geliştirme riskini artırabilir. Yaşlı insanoğlu bunun yerine meyve, sebze, tam tahıllar ve yağsız protein açısından varlıklı bir rejim yemeye odaklanmalıdır.

IX. Yaşlılar için takviyeler

Takviyeler, yaşlı insanların gereksinim duydukları gıdaları aldıklarından güvenli olmak için faydalı bir yol olabilir. Sadece, herhangi bir takviye almadan ilkin bir doktorla görüşmek önemlidir, bu sebeple bazıları ilaçlarla etkileşime girebilir ya da başka yan etkilere haiz olabilir.

Yaşlıların en sık kullandığı takviyelerden bazıları şunlardır:

• D vitamini
• Kalsiyum
• Ütü
• Omega-3 yağ asitleri
• Multivitaminler

Takviyelerin sıhhatli bir diyetin yerine kullanılmaması icap ettiğini belirtmek önemlidir. Yaşlı insanoğlu gereksinim duydukları gıdaları almak için tekrar de muhtelif meyve, sebze ve tam tahıllar yemelidir.

Şayet takviye almayı düşünüyorsanız, bunların sizin için müsait olup olmadığından güvenli olmak için doktorunuzla görüşün.

S1: Yaşlılarda kifayetsiz beslenmenin riskleri nedir?

A1: Fena beslenme yaşlılarda bir takım esenlik sorununa yol açabilir, bunlardan bazıları şunlardır:

• Kilogram kaybı
• Kas güçsüzlüğü
• Bağışıklık sisteminin kilo vermesi
• Düşme riskinin artması
• Depresyon

S2: Yaşlılar için beslenme kuralları nedir?

Cevap2: Yaşlılar için tavsiye edilen beslenme kuralları şunlardır:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yiyin
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin
• İlave şekerleri sınırlayın
• Yağsız protein kaynaklarını seçin
• Doymuş ve trans yağları sınırlayın
• Bol bol meyve ve sebze tüketin
• Bolca sıvı tüketin

S3: Yaşlılarda kaçınılması ihtiyaç duyulan besinler nedir?

Cevap3: Aşağıdaki besinler çoğu zaman yaşlılara önerilmez:

• Şekerli içecekler
• Kızarmış yiyecekler
• İşlenmiş etler
• Yüksek yağlı süt ürünleri
• Tuzlu yiyecekler